Arroz, verduras y pollo, ¡qué tres delicias!

Sabiendo que yo era una periodista ávida de documentar el saber culinario de la Axarquía, Manuel me llamó para invitarme a un almuerzo: "vas a ver cómo cocina un amigo mío, Fran". Efectivamente, cuando llegamos, nos sentamos a la mesa y el plato que me esperaba no nos dejaría indiferente: "arroz con verduras, guindilla y pollo". ¡Qué sabroso...y picante!! Claro está, mis nuevos amigos sabían bien cómo acompañar el plato: "Con un trago de cerveza, todo sabe mejor". Mientras más conozco esta tierra, más me gusta. ¡Sigamos, pues, en la ruta más exquisita de la Costa!